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从三文鱼价格看海鲜品质

日期:[2016-11-22 13:34:36] 共阅[20]次

海鲜和普通食品不同,它必须要以保鲜为主,因此对商家的冷链运输、存储都有较高要求。而三文鱼有特殊的成长环境,因此会比其他鱼类价格高一些,说起三文鱼价格,各地、每年都有不同,大家完全可以从这个角度出发去分析三文鱼的品质。

  从目前各大商场超市销售的三文鱼来看,原产地除了大家熟知的挪威、加拿大之外,还有法罗群岛和智利,此外澳大利亚的三文鱼也很受欢迎。三文鱼必须要在深海进行养殖,因此对生存条件有很高的要求。从以上地点来看,目前我们有海运和空运两种形式,因此三文鱼价格受到运输成本的影响就高一些。

很多三文鱼销售商形成了不同的品牌,品牌服务不同,三文鱼条重不同,所以价格就有不同。我们可以从鱼肉的厚薄中去判断条重,这样对品质的分析更准确。但随着市场需求量越来越高,市面上也出现了一些不法商家,比如看到挪威三文鱼最受欢迎,于是这些商家就会用其他地区的三文鱼进行冒充,目的是获得暴利,因此需要消费者仔细辨别。

因此如果看到三文鱼价格很低,我们就要看看三文鱼的特点,如果脂肪含量低、肉质差、纹理模糊的话就不是好产品,因为它很有可能是冻品,也有可能是淡水养殖的鱼类。因此要想吃到正宗的三文鱼,建议大家多到正规商场去购买,另外还要看看是否有统一的包装和批次。

  文章来源:三文鱼价格网

  文章标题:从三文鱼价格看海鲜品质

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